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Dados de pollo con tomate cherry y arroz integral

Nutrición

Ingredientes

1 Pechuga de pollo

60g Tomates cherry

1 Brócoli

150g de arroz integral

1/2 Limón

Tomillo

Comino

Perejil al gusto

Aceite de oliva virgen extra

Condimentos al gusto (Sal y pimienta)

Instrucciones

Trocea la pechuga de pollo en dados. En un bol mezclamos los tomates cherry junto con los dados de pollo y añadimos tomillo, comino, sal, pimienta, aceite de oliva y limón al gusto. Mezclamos bien todos los ingredientes.

En una tabla cortamos el brócoli, cogemos una sartén añadimos un poco de agua y cocinamos el brócoli durante 2 minutos.

En una otra olla añadimos el arroz y lo hervimos 25 minutos.

En una sartén añadimos un chorrito de aceite de oliva y salteamos el arroz y el brócoli juntos.

En otra sartén añadimos un poco de aceite de oliva y saltemos los dados de pollo con los tomates cherry hasta que se dore.

En un plato mezclamos el arroz con el brócoli con los dados de pollo y tomates cherry y añadimos perejil al gusto.

 

 

Para esta receta se han utilizado herramientas adaptadas, pero se puede elaborar sin ellas. A continuación os facilitamos su listado: cuchillo ergonómico, soporte de sartenes y tabla de corte.

 

MAT-ES-2003853/v1/Noviembre2020